Met dank aan velen, maar vooral Erik, is de tunnelkas verplaatst (voor het eerst) en staan er zowaar al weer een keur aan frisse groene blaadjes in!
In de tuin zijn alle gewassen die de vorst niet verdragen geoogst, zoals deze innig verbonden peen. Bieten, peen en pastinaak liggen ingekuild, wortelpeterselie, knolselderij en wat snijbiet staan ‘opgekuild’ dicht op een kluitje in de kleine kas, waar het vorstvrij kan blijven.
Op het land zijn nog volop winterse vitamientjes en levenskrachten te vinden, zoals in de winterpostelein en veldsla daar. Ook de andijvie heeft de eerste vorst doorstaan en roodlof en groenlof. Er staan daar nog kleine bietjes en pastinaak. En natuurlijk is er prei en boerenkool, palmkool, nog wat kolen, spruiten, rammenas.
We proberen een weeuwenteelt bloemkool, die hopelijk vroeg in het voorjaar al te oogsten is. Hoe mooi zou dat zijn?! Niet uit het verre zuiden, Italië of Spanje of waar het vandaan gehaald wordt, maar echt van het Hommelhoevense lemige zand! 🙂 Ik ben reuze benieuwd.
De droogbonen en erwten zijn al even binnen en droog, net als nog een vrachtje pepertjes. Binnenklussen zijn nu dan ook bonen doppen, aardappelen sorteren maar ook boter maken. Daar is de assistentie van de tuinhelpers ook erg waardevol gebleken!
